EPP para agroindustria
Campo, empaque y planta en la misma nómina, con temporada alta y personal eventual. El equipo tiene que resolver calor, químico y corte, y llegar a gente que rota cada ciclo.
La temporada es la que rompe el programa
En agroindustria el pico de personal llega en semanas y se va igual de rápido. Cuando entran cientos de eventuales para cosecha o empaque, el equipo se entrega por bulto y el criterio de selección se pierde en el camino.
A eso se suma que los tres riesgos grandes viven en áreas distintas: el agroquímico está en aplicación, el calor está en campo y el corte está en empaque. Un solo kit para toda la operación siempre sobra en un lado y falta en el otro.
El equipo para aplicar agroquímico no es ropa de trabajo con otro nombre. Es lo único entre la piel y el producto.
Riesgos y EPP por área
Las áreas que más nos consultan en operaciones agrícolas, de empaque y de proceso.
| Puesto o área | Riesgo dominante | EPP que suele hacer falta |
|---|---|---|
| Aplicación de agroquímicos | Exposición dérmica y respiratoria, salpicadura en mezcla | Protección respiratoria, Ropa contra químicos, Guantes resistentes a químicos, Caretas de protección |
| Cosecha y trabajo en campo | Calor, radiación solar, deshidratación, corte con herramienta | Protección contra el calor, Guantes de piel, Bebidas hidratantes, Ropa de alta visibilidad |
| Empaque y selección | Corte con cuchillo y tijera, humedad, higiene del producto | Guantes resistentes al corte, Cofias, Overoles y batas, Guantes desechables |
| Cámaras de refrigeración | Exposición a frío, piso resbaloso, pérdida de destreza | Ropa para protección al frío, Guantes contra el frío |
| Maquinaria agrícola y taller | Atrapamiento, ruido, vibración mano brazo | Protección auditiva, Guantes antivibración, Lentes de seguridad |
| Silos y espacios confinados | Atmósfera peligrosa, polvo orgánico, sepultamiento | Protección respiratoria, Protección contra caídas, Linternas intrínsecamente seguras |
| Almacén y embarque | Manejo manual de cargas, tráfico de montacargas | Ropa de alta visibilidad, Fajas, Calzado de seguridad |
Esta tabla es un punto de partida, no un dictamen. El EPP de cada puesto se define a partir del análisis de riesgos de tu centro de trabajo, como lo pide la NOM-017-STPS-2024.
Normas que aplican
La NOM-003-STPS-2023 es la norma marco de actividades agrícolas; las demás entran por el químico, el calor, el ruido y el espacio confinado.
- NOM-003-STPS-2023Actividades agrícolas: condiciones de seguridad y salud en el trabajo
- NOM-017-STPS-2024Equipo de protección personal: selección, uso y manejo
- NOM-005-STPS-1998Manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas
- NOM-015-STPS-2001Condiciones térmicas elevadas o abatidas
- NOM-011-STPS-2001Ruido: condiciones de seguridad e higiene
- NOM-024-STPS-2001Vibraciones
- NOM-033-STPS-2015Condiciones de seguridad para realizar trabajos en espacios confinados
- NOM-018-STPS-2015Comunicación de peligros y riesgos por sustancias químicas
Claves y títulos tomados del marco normativo de seguridad y salud en el trabajo de la STPS. No sustituyen la lectura de la norma ni el criterio de tu responsable de seguridad.
Lo que vemos en campo y en planta
- Aplicadores con overol de tela común. El agroquímico lo atraviesa y la ropa se vuelve la exposición, no la barrera.
- Respirador con cartucho vencido o sin registro de cambio, guardado en el mismo cuarto donde se mezcla.
- Guante de látex delgado para preparar mezcla, cuando la resistencia química depende del ingrediente activo y del material del guante.
- Cuadrillas de campo sin plan de hidratación ni descanso en sombra durante los meses de calor.
- Personal eventual que recibe el kit sin capacitación de uso ni registro de entrega.
El formato de entrega y el de capacitación están en el centro de descargas, y sirven igual para personal eventual que para planta.
Cómo trabajamos con agroindustria
Levantamos antes de temporada, no durante. La idea es que el kit del eventual esté definido y presupuestado antes de que llegue el pico.
Recorrido por área
Aplicación, campo, empaque, cámaras y almacén se ven por separado, con tu responsable de seguridad.
Kit por función y por temporada
Se define el kit del personal fijo y el del eventual, con el consumo estimado del pico para que la compra no se haga a última hora.
Entrega y registro
Entregamos etiquetado por función, con el formato de entrega listo para firmar en el alta del eventual.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se elige el guante para un agroquímico específico?
¿Manejan volumen para temporada alta?
¿Tienen equipo para cámaras de refrigeración?
Definamos el kit antes de que llegue la temporada
Un levantamiento previo evita comprar de emergencia y entregar lo que haya cuando entra el personal eventual.